Teriyaki Chicken

买了大鸡腿，洗净放入一大匙的姜汁，一大匙的mirin 和4大匙的teriyaki sauce 腌隔夜。

拿个锅子，放入少许油，把鸡腿放入煎一煎，再把腌鸡腿剩下的汁加入适量的水，黑酱油和再加些teriyaki 汁后倒入锅里煮。顺便放入切成丝的大洋葱一起用中小火焖煮至鸡腿熟透就行了。我有留些汁拿来淋饭吃，没有把汁收干。

交代儿子用了日本米煮饭和洗菜，放工回来 炒个黑芝麻撒在饭上加个水煮小白菜。鸡腿是在上班前煮好的，回来煮热就行了。

经济又简单的日式照烧鸡套餐。

纯属分享，第一次买这牌子的Teriyaki sauce,不会很咸，我没有加入盐，蚝油或是酱油，只加了少许的黑酱油让色泽黑一些。就可以煮出像日式餐馆的teriyaki Chicken。