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鸡丝河粉

儿子说妈妈在鸡年里煮了好多鸡。。。。。.

我用了虾壳(我用油把虾壳炒过),鸡骨,白萝卜和红萝卜,加入2 litre的水,熬煮了一个半小时,加入盐和冰糖调味成了汤底。

其他材料汆烫后淋上熬煮好的汤就行了。

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鸡胸肉炒白玉菇

我一天煮一餐三道菜肴,一定会有一道菜,一道汤/蛋/豆腐,一道鱼/猪肉/鸡肉。这道是从同事偷师而来的。鸡胸肉切片放入少许的黑胡椒,酱油和薯粉腌片刻。炒软洋葱丝,下鸡肉炒,放入适量的水和黑胡椒酱,煮至鸡肉熟透后放入白玉菇煮一下就可以了。

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吃面包

孩子们上课的日子,七点就要出门上学了,面包是在早上六点多最方便的早餐了。

今天要分享我也很喜欢的Kewpie Sandwich Spread,一个要吃煎蛋,一个要吃水煮蛋,加上burger肉,放在面包上加上很好吃的sandwich spread,早餐就搞定了。

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这是女儿的早餐,吃鸡蛋不吃蛋黄,吃面包不吃边😛

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芝麻酱面

这是准备给孩子的早餐,很喜欢Kewpie这个牌子的酱料,很香很好吃。烫了快熟面拌上芝麻酱,豆芽和四季豆,煮了水煮蛋,肉碎加了些洋葱粒,五香粉,酱油和糖炒香。 简单又美味的早餐。