卤肉饭

我没有去过台湾，不知道道地的卤肉饭是怎样的，这是从脸书上学来的卤肉饭。两个孩子吃到要求加饭，对我来说就是很好吃了，意味着很合他们的口味，加上烫了青菜花就是一餐了。

材料:

做法:

1)三层肉洗净，放入水里煮二十五分钟，捞起放入冰水里浸冷后切成细条状。

2)用油把小葱头炸至金黄色，捞起备用。

3)再用适量的油炒香蒜头，下肉碎炒匀后放入切好的三层肉，放入头抽和小葱头。

4)加入煮三层肉的水，放入五香粉，少许的糖和黑酱油调味。

5)小火焖煮二十分钟就行了。