蒸水蛋

做法:

1)把3粒鸡蛋打入碗里用叉子打散。

2)放入适量的盐和酱油。

3)加入鸡蛋2倍的温水打匀。

4)把蛋的泡沫捞掉。

5) 打蛋液过滤放入盘子中。

6)蓋上l个盘在上面。.

7)大火蒸十分钟，滑滑的水蛋就蒸好了。