Mongolian Chicken (蒙古鸡）

上班前把鸡腿肉腌好，下班后快速的把鸡肉煎熟，再煮个汁料就可以了。。

这跟之前的香辣奶油鸡有点像，只是多了洋葱和辣椒酱，少了咖喱粉和小辣椒，而且淡奶的分量也加多了。

材料：鸡腿肉切块，蒜头，洋葱，咖喱叶，白兰他，辣椒酱，淡奶，糖。

腌料：蚝油，麻油，胡椒粉，薯粉和鸡蛋。

做法：

1）将鸡腿用腌料腌过，煎熟备用。

2）用白兰他炒香蒜头和洋葱，加入咖喱叶，辣椒酱，糖和淡奶煮滚。

3）放入煎好的鸡肉炒一会就可以了。

注：原食谱是有放小辣椒的，我没放因为小孩不能吃辣，我想加了小辣椒会更好吃。

 

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