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新年快乐

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每一天每一年就这么快的过去了,今天就是除夕了,祝福大家在新的一年里健康平安,事事顺心顺意,新年进步。

今年是儿子的生肖年,好快啊,十二岁了!

2018年工作上加了新任务,好忙啊!本来不打算做年饼的,两个孩子们会要求妈妈做他们喜欢的年饼。百忙之中和我的两个好助手做了一些简单的。

黄梨饼-用回这两年都很喜欢的食谱,我想这是个每年必用的食谱。我的两个助手天马行空的发挥创意为他们的作品做造型。这一款是老公的最爱。

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简易花生饼-这是儿子下的订单,还是用了花生酱来做。

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蜜糖粟米片-女儿的最爱,今年不用彩色米点缀。

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咸蛋粟米片-今年很火红的一个年饼,用了三个咸蛋黄,50克牛油,100克粟米片,20克糖和咖喱叶,过后放入烤炉里烤10分钟。

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杏仁瓜子瓦片-老板今年很大方,竟然拿了罐他的太太亲手做的饼给我们吃。太好吃了,同事们上网查了查,还蛮简单的。最后一分钟,冲去烘培店买齐材料,半夜开工烤了这些。

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在新的一年里也祝福我的家人们健康平安,幸福快乐。小孩子们学业进步,快高长大。大家开开心心过每一天。

 

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Asam鱼

这是小时候妈妈常煮的一道鱼,很好吃。

一包Babas咖喱鱼的咖喱粉,加入适量的水搅拌成咖喱糊。

少许的油炒一炒香茅和洋葱快,放入咖喱糊炒香,加入适量的水煮滚,放入鱼块煮至鱼熟,加入适量的阿叁哥水,糖和酱油调味就可以了。

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烤鸡翼

买了九只鸡翅膀,挖了三汤匙李锦记的叉烧酱和加了一大匙的蜜糖,拌匀后放入冰橱。要烤时把解冻好的鸡翼放入烤炉170度烤25分钟,中途反面过来烤,最后再扫些蜜糖在鸡翼,200度烤5分钟就可以了。

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蛋包肉

这是小时候妈妈常煮的,简单的肉碎和鸡蛋。咸咸香香的,配饭配粥都很好吃。

材料:肉碎放入酱油,胡椒粉,薯粉拌匀。鸡蛋放入碗加些酱油打散。

做法:

1.)烧热油,勺入一大匙蛋液,再加入一汤匙肉碎,把蛋皮对折。

2.)重复做法(1)把蛋煎好。

3.)再把全部煎好的蛋包放入锅里,小火煎至里面的肉熟透。这时可以撒些煎就不必加入油。

4.)最后再加入少许酱油,马上关上火。

简单的家常便饭。