Posted in 妈妈的味道我的小厨房

冬菜蒸肉饼

很好吃的肉饼,这是在脸书上学来的。

把冬菜洗净,放入肉碎剁碎,我买了现成的绞肉,放入酱油,少许的糖和薯粉拌匀。再加入一小匙的麻油和一小匙的食油继续搅拌,一边搅拌一边慢慢的加入水,搅拌至肉碎软绵绵,用手拿不上来。最后加入少许绍兴酒,*头抽和水*,大火蒸十至十五分钟至熟。

我加了头抽和水以便让那肉有汁,孩子们都喜欢拿那汁捞饭吃。

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