釀豆腐

很好吃的釀豆腐,只是准备过程比较多工。

馅料:


鱼饺肉(我用现成的鱼饺肉),肉碎,青葱粒,芹菜粒,五香粉,胡椒粉,盐 , 糖和麻油。

材料:豆干,豆腐卜,蒜片,青葱和芹菜段。

做法:

1)全部馅料搅拌均匀备用。

2)豆干切半,中间用汤匙挖一个小洞把1的馅料填入洞里。

3)豆腐卜洗净挤干水切半、把1的馅料铺上去。

4)把豆腐卜和豆干用油煎至金黄色,捞起备用。

5)用少许油将蒜片爆香后、把青葱段和芹菜段炒匀加入适量的水、放入蠔油、酱油和胡椒粉调味。

6)把煎好的豆腐卜和豆干放入焖煮大约五分钟。


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