三蛋肉碎粥

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材料:一粒皮蛋,一粒咸蛋,两粒鸡蛋,姜片,肉碎。

做法:

1) 把一粒鸡蛋,咸蛋和皮蛋放入锅里煮十分钟至熟; 捞起剥壳切小块备用。

2) 把米洗净,放入比平常煮粥的多一些的水,放入姜片和一汤匙的油一起煮;间中要不停的搅拌。

3)肉碎加入适量的酱油,胡椒粉,少许的糖和薯粉拌匀。

4) 在粥煮至绵绸时放入肉碎和(1) 的材料煮至肉碎熟透后,加入适量的盐调味。

5) 把一粒鸡蛋打散拌入粥里煮滚就行了。

6) 吃时再加入姜丝和葱粒。

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