Sambal ikan bilis masak petai

忘了在那个友族的部落格看到的食谱, 谢谢分享。

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Sambal 料: 辣椒干, 三粒大洋葱,一大粒的蒜头,一寸姜。

1) 把辣椒干洗净,剪小段,煮一锅水把辣椒干烫煮。再用清水洗净。

2) 全部材料加入少许的水搅拌成辣椒糊。

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3) 放入适量的油,小火炒至辣椒熟透。

4) 加入两大匙糖继续炒。

5) 放入asam keping和盐调味。

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6)江鱼仔洗净,放入炒好的辣椒糊炒后下臭豆。

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