番茄肉酱燉饭

超好吃又香的饭,尤其是芝士爱好者。。

真的是活到老,学到老,平时炒菜的第一步骤就是用油爆香蒜头,然后下其它材料。。这个番茄肉酱的做法不需用油,先下肉碎,后放入蒜头, 炒出来的肉酱拿来配饭或者面吃,都是一级棒。。

材料 :肉碎(加了酱油,胡椒粉和薯粉),洋葱,香菇,番茄,蒜头。

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做法:

  1. 不必放油, 下肉碎炒至熟,下洋葱炒软后下香菇,再放入蒜头翻炒。
  2. 放入番茄酱和酱油调味,最后放入番茄炒。IMG_20160612_134435炒饭的材料:鸡蛋,白饭和芝士片。
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  4. 用油把鸡蛋炒一炒,下白饭,放入头抽调味,炒好后放入番茄肉碎酱。
  5. 把芝士片放入饭内,不停翻炒至芝士溶化就可以了。

看到那有点焦的黑点不必担心,那才是精华,太美味了。。

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