咖喱航鱼淋米粉

2008年我的部落格的第一碗菜肴就是这咖喱魔鬼鱼米粉,妈妈味道的咖喱米粉, 太好吃了。。

上菜啦

材料跟足七年前的煮法。。

羊角豆,茄子,椰浆。

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主角魔鬼鱼。

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还有现成的咖喱料。。

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拿一个锅子,放入适量的水煮滚,下羊角豆煮五分钟后,下茄子再煮五分钟,下魔鬼鱼煮十分钟,最后下椰浆煮五分钟。

再拿一个锅子煮滚水,熄火,放入米粉浸软。

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把煮好的咖喱淋在米粉上,好怀念的一碗咖喱米粉。

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