柠檬海绵蛋糕

SAM_3543

食谱来自:星厨房

材料:鸡蛋  3粒, 糖  90克,低筋面粉  100克,柠檬汁  35克,玉米油  25克

 做法:-

  1. 柠檬汁及玉米油预先混合均匀。

  2. 鸡蛋打至起泡,一次性加入幼糖,继续打至浓稠,滴落时面糊不会马上消失的状态。

  3. 筛入一半的面粉,拌匀后才筛入剩余的面粉,继续拌匀。

  4. 去适量的面糊与柠檬汁加玉米油一起拌合。接着倒回剩余的面糊内,使用刮刀拌匀。不要过度搅拌。

  5. 倒入烤模内。

  6. 放入事先预热好的烤箱,150度烘烤大约30分钟。SAM_3542

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