简易版的舒芙蕾芝士蛋糕

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很简单的芝士蛋糕,谢谢Aunty Young的分享。。

简单的三样材料:-

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三粒鸡蛋,蛋黄和蛋白分开, 白巧克力120克,cream cheese 120克。

做法:

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隔水煮溶白巧克力。

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加入cream cheese, 搅拌至混合均匀。

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熄火,放入蛋黄搅拌均匀。

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蛋白用打蛋器打至湿性发泡。

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把蛋白加入蛋黄糊,拌匀后放入烤碗里。

水浴烤法用150度烤30分钟至金黄色, 待冷放入冰橱里冷藏4小时后就可以吃了。

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