日式烧饼 aka Salad蛋

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在某家中餐馆 吃过所谓招牌的salad蛋,回来后上网找到食谱,原来是跟日式烧饼蛮相似的,谢谢Aunty Young的分享。。。

很好吃的煎蛋,加上大量的蔬菜,值得推荐。。

材料:包菜丝,红萝卜丝,洋葱丝,蟹柳丝,培根丝 。

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鸡蛋两粒,高筋面粉四汤匙,水两汤匙,发粉一小匙,胡椒粉,糖和盐适量,全部搅拌均匀。

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把全部的材料拌入蛋液里。。

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放入平底锅里用小火煎熟就可以了。

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放上番茄酱加入急汁,Mayonnaise, 炒香芝麻和紫菜。

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