芝麻鸡

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很香的芝麻鸡,简单的材料,虽然步骤比较多,但是煎好的鸡肉很好吃,还是值得。。

材料:鸡胸肉。

腌料:米霖(mirin)和酱油

沾料: 低筋面粉,鸡蛋,白芝麻。

做法:

1)鸡胸肉切小块,放入米霖(mirin)和酱油腌(比例 1:1)

2)芝麻洗净沥干水,放入平底锅里炒香。

3)把鸡胸肉沾上低筋 面粉,再沾上蛋液,最后沾上炒香的芝麻。

4)把全部的鸡肉沾好后放入热油里煎熟就可以了。

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煮了马铃薯红萝卜日本咖喱,加上烫个青菜花,配上煎到香香的芝麻鸡,好吃。。

日式咖喱的材料和做法请看:这里

马铃薯红萝卜是儿子帮忙我炒香后才放入煮,青菜花也是他帮忙煮的喔。。

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