脆脆的炸鸡

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谢谢网友提供的宝贵意见,买了一包Tempura粉,结果炸出来的鸡真的很脆,很好吃。。

买了两个鸡腿,起骨切小块,放入酱油,五香粉,胡椒粉和少许的糖腌隔夜。。

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放几粒冰块在一个碗里,加入水让冰溶成冰水,加入适量的粉调成面糊,放入少许的盐搅拌均匀。。

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把鸡肉块放入面糊里,拿起来再沾上干的Tempura粉。。

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炸法请看香酥鸡排。。放入油里炸熟,捞起再开大火让油热,放入大火把油逼出来再捞起沥干油就可以了。。

开幕了我的便当大挑战里的“工具”。。

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七岁大的儿子吃的饭,还需要四十五分钟才勉强的吃得完。。

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煮了日式咖喱配上日本米煮的饭。。

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