肉骨茶

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肉骨茶,很少在我家出现的,两个小瓜都不吃这样的肉,只吃那肉丸,腐皮和汤而已。我用了一包的材料只煮了这么一碗肉骨茶,加上自己加了两片当归下去,煮出 来的肉骨茶还蛮好吃。。

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这包料是在Jusco里被那Promoter游说下而买的。。

材料:蒜头一大粒(连皮洗净用刀背拍一拍),猪前腿肉(热水汆烫过再洗干净),香菇,当归两片,腐皮,金针菇,猪肉丸。

做法:

1)将蒜头,猪前腿,当归,香菇和一包肉骨茶料放入适量的水煮至肉和香菇软。

2)加入腐皮,金针菇和猪肉丸煮熟,撒些炒香的蒜头就可以了。 (我只用了酱油来调味)

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再烫了些油菜。。

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