红酒鸡

哈,我的红酒鸡被我煮成黑黑汁鸡,那是一时手快,下太多的黑酱油而来,但是那黑黑汁还很受欢迎的。。

材料:鸡腿肉去骨切小块,姜片,红酒。

做法:

1)鸡肉放入酱油,麻油,一大匙绍兴酒和薯粉腌一下。

2)放入麻油,爆香姜片,再下鸡肉稍微炒匀。

3)加入蚝油,黑酱油,糖调味,再炒匀。

4)加入适量的红酒煮至鸡肉熟透就可以了。

这是一道完全没有加入水来煮的红酒鸡,没想到两个孩子都能接受那味道,很喜欢那黑黑汁。

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