南瓜糕

第一次做南瓜糕,觉得那些料太多了,这一点那一点,结果有点像在吃“料”多过吃“糕”,不知是否米浆太少呢,因为只有南瓜的分量有称,其他的只是大概大概的放。。

材料:南瓜300克,肉碎,虾米,小葱头,腊肠,香菇粒。

米浆:粘米粉150克,薯粉一汤匙,1粒鸡蛋,水400ml,适量的盐。

 

做法:

1)将米浆混合好备用。

2)以顺序炒香小葱头,虾米,腊肠,香菇,肉碎,南瓜。

3)加入胡椒粉,五香粉,盐和一汤匙麻油调味。

4)加入米浆,不停的搅拌小火炒至粘,放入盘里大火蒸40分钟。

这是炒好还没蒸的。。

卖相不是很好看,但是这一盘早餐还是被一扫而空。。

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