Posted in 妈妈的味道我的小厨房

双菇炒青菜花

家里每天都会有炒一样菜,这应该是叫炒杂菜吧。。烤意大利面时剩下的半罐菇,加上家里常有的香菇,就炒了“双菇”青菜花。。没什么特别的,就是一般下蒜头,下料,加入水和调味料。我炒菜时通常都会放姜,有时是姜片,有时放姜丝,不需要多,只需两三片就可以了。

在调味料不是放盐就是蚝油,这次买了这两种调味,是一个卖经济饭的安蒂教的,她说炒菜放这两样就可以了,不必放蚝油或是盐了。。还不错一下,不必放到很多,蛮清甜。。

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