印尼炒饭

很少跟足食谱上的做法，有时是材料上没有的，就用冰橱里可以代替的，调味料方面也不可以跟足一大匙盐，两大匙酱油的放，不然会咸死，在步骤上也是用自己惯用的炒法，但是就是很喜欢买食谱来参考，至少这里看看，那里学学，还可以煮出一餐粗茶淡饭喂饱一家大小，哈哈所谓的一家大小就只有两个大人与两个小瓜啦。。

很喜欢新新饮食出版的大排档的食谱，材料与调味料方面都很简单，都是一般家里有的。。这印尼炒饭是来之“古老大排档菜”，这次就来个跟着食谱炒的饭：-

材料：

当然炒饭一定少不了这：

做法：

1）白饭加入酱油，黑酱油，麻油和胡椒粉，备用。（食谱上有放盐，我没有放）

2）放入油炒香虾米和洋葱。加入虾仁和红辣椒炒匀，将蛋液加入炒散。（食谱上用3 大匙油，我是agak agak 的放，没有量）

3）加入白饭一起炒匀，再加入包菜和四季豆炒匀就可以上碟享用。

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