吃菜

其实有煮的时候每天都会炒一样菜来吃,我通常是放入蒜头清炒,没有什么特别所以没有拍下来,今天就上个很清甜的菜,不是用炒的。。

材料:青菜花,红萝卜,香菇,干贝,鱼丸,鲍鱼片,枸子。

做法:

1)先将香菇和干贝放入锅里加入水小火焖煮,我是在上班前焖煮大概一小时,熄火才出门上班。

2)将水煮滚,放入一小滴的油,把青菜花和红萝卜烫至你喜欢的软度,捞起铺在盘里。

3)将(1)的香菇干贝汁倒入锅里加入枸子煮滚,用蚝油调味。

4)加入鱼丸和鲍鱼片煮一下,用薯粉打芡淋在(2)。

很清甜的一道菜,经过焖煮的香菇和干贝的汁加上枸子的甜,只需放少少的蚝油就可以了,两个大人和一个小孩可以把这一大盘的菜一扫而空,儿子把全部的红萝卜和枸子吃到完。。

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