Posted in 家常便饭我的小厨房

鱼香小白菜

不懂为什么叫作鱼香,因为没有用到鱼来煮,但是真的很香,很好吃,又容易煮,只需要放入大量的蒜头和姜,慢慢炒香,配饭很好吃。。

材料:小白菜,香菇(切粒),红辣椒(切粒),蒜头和姜(剁碎),肉碎。

调味料:3大匙番茄酱,1大匙辣椒酱,糖和水适量。

做法:

1)小白菜放入滚水烫熟,捞起放在盘上。

2)炒香蒜头和姜茸,放入香菇粒和辣椒粒炒。

3)加入肉碎炒至香,放入调味料炒匀,铺在小白菜上就可以了。

儿子出水痘,这是为他而炒的没有酱油/蚝油的菜。

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