成功了 – Nasi Lemak

试煮了几次的Nasi Lemak,都没有放上来,因为都很不满意,我放上来的就是觉得好吃。之前煮Nasi Lemak时总是在椰浆的分量拿和水的比例拿捏得不好,导致那饭太腻了,不要浪费还可以吃。

这次改用了买椰丝,自己加水弄成椰浆,加入了姜片,盐和Pandan叶煮,哈哈,这是我要的味道,刚刚好,很香而且不会椰浆味太重。。

之前买了现成的Sambal江鱼仔,又咸又不好吃。这次用了辣椒干,大葱和蒜头炒出来的辣椒糊来煮洋葱虾,加上江鱼仔和水煮蛋。。Yummy。。

孩子不能吃辣,用了马铃薯和豆干加水煮蛋煮了另类版本的Nasi Lemak给他们吃。。

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这是之前煮的,现成的Sambal Ikan Bilis,不是很好吃的版本,献丑一下。。

 

那堆黑黑的就是卖的人口中又方便又好吃的现成Sambal Ikan Bilis。。哈哈没有下次了。。

 

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