Mongolian Chicken (蒙古鸡)

上班前把鸡腿肉腌好,下班后快速的把鸡肉煎熟,再煮个汁料就可以了。。

这跟之前的香辣奶油鸡有点像,只是多了洋葱和辣椒酱,少了咖喱粉和小辣椒,而且淡奶的分量也加多了。

材料:鸡腿肉切块,蒜头,洋葱,咖喱叶,白兰他,辣椒酱,淡奶,糖。

腌料:蚝油,麻油,胡椒粉,薯粉和鸡蛋。

做法:

1)将鸡腿用腌料腌过,煎熟备用。

2)用白兰他炒香蒜头和洋葱,加入咖喱叶,辣椒酱,糖和淡奶煮滚。

3)放入煎好的鸡肉炒一会就可以了。

注:原食谱是有放小辣椒的,我没放因为小孩不能吃辣,我想加了小辣椒会更好吃。

 

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