黑糖发糕

哈哈,做发糕做到起瘾了。。再来一个很容易做的黑糖发糕。。我很喜欢那黑糖的味道。。

材料:黑糖150g,水200ml,鸡蛋一粒,牛油50g,自发面粉250g,一小匙发粉。

做法:

1)黑糖加入水煮溶,待冷。

2)牛油隔水煮溶,待冷。

3)打散鸡蛋,加入冷却后的黑糖水里。

4)将溶化的牛油加入(3),过沥。

5)将自发面粉和发粉拌入(4),搅拌均匀。

6)放入小纸杯里大火蒸20分钟。

我只做了以上材料的一半分量,蒸了四粒。。

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