肉碎豆腐

超简单又方便的一道菜。。

材料：日本豆腐，肉碎，香菇（浸软切粒），蒜头，青葱粒。

做法：

1）日本豆腐切块，放入热油里煎熟，捞起。

2）炒香蒜头，下肉碎和香菇粒炒匀，加入适量的水煮滚。

3）放些蚝油和胡椒粉调味。

4）把煎好的豆腐放入焖煮，下青葱粒拌匀，用黍粉打芡就可以了。

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