Posted in 家常便饭我的小厨房

蜜汁烤叉烧

卖相不怎么好看的叉烧,但是味道吃起来还蛮像卖叉烧饭的味道呢。。简单又方便的一道。。

材料:三层肉(去皮)

腌料:蒜头,一大匙蜜糖,一大匙蚝油,一大匙酱油,一小匙五香粉,两大匙白糖,一大匙绍兴酒,少许的黑酱油。

做法:

1)将三层肉用腌料腌隔夜。

2)放入预热烤箱以200 烤十五分钟,然后把肉翻转,再烤十分钟就可以了。

3)将剩余的腌汁倒进锅里煮滚,淋在烤好的肉上。

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4 thoughts on “蜜汁烤叉烧

    1. 不需要,因为我用三层肉已经带油了。。烤过的肉会把油逼出来,烤盘上不会黏。。而且烤出的肥肉不会油腻

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