Posted in 妈妈的味道、我的小厨房 麻油肉蛋 Posted on 十二月 25, 2008 by 潮洲意米 这是潮洲人的坐月子必吃的一道菜,很喜欢那麻油的味道,平时都可以煮来配饭吃。 材料 :梅肉切薄片,鸡蛋,姜切丝,麻油,酱油,水。 做法 : 1)用麻油把鸡蛋煎成荷包蛋, 捞起待用。 2)用麻油把姜丝爆香,把一部份的姜丝捞起待用。 3)将肉片和剩余的麻油和姜丝一起炒,加入适量的水。 4)加入煎好的鸡蛋和酱油焖煮至肉片熟透就可盛起。 5)把(2)里的姜丝放在煮好的麻油肉蛋上。 Advertisements 赞过:赞 正在加载…… 作者: 潮洲意米 View All Posts