Posted in 家常便饭我的小厨房

红烧豆腐

最近爱上了白菜,之前很少买白菜来煮, 因为要煮很久才会软,觉得很麻烦,现在都是先把白菜放进Slow Cooker里焖熟,就不会花太多时间来煮。

这是自己给的名字,也不清楚到底真正的红烧豆腐是什么样子?

材料:

日本豆腐,白菜,红萝卜,香菇,小玉蜀黍,肉片,姜片。

做法 :

1)将白菜,红萝卜和香菇放进Slow Cooker 里焖熟至够软。

2)用油把日本豆腐煎至金黄色,捞起。

3)用少许油把姜片炒一炒,放入肉片(用薯粉和酱油腌一下)和小玉蜀黍。

4)将焖好的白菜,香菇和红萝卜放下去炒。

5)加少许水和放些蚝油。

6)放入煎好的豆腐下去焖一焖。

6)用薯粉打芡就可以了。

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